北魏 贾思勰《齐民要术・常满盐花盐》：「造花盐、印盐法：五六月中，旱时，取水二斗，以盐一斗投水中，令消尽，又以盐投之。水咸极，则盐不复消融。易器淘治沙汰之。澄去垢土，泻清汁於净器中……好日无风尘时，日中曝令成盐，浮，即接取，便是『花盐』；厚薄光泽似锺乳。」