明 李时珍《本草纲目・菜三・越瓜》：「越瓜以地名也，俗名稍瓜，南人呼爲菜瓜。」
清 潘荣陛《帝京岁时纪胜・时品》：「腌稍瓜、架冬瓜、绿丝瓜、白茭瓜，亦作羹汤。」