《仪礼・特牲馈食礼》：「佐食升肵俎，鼏之，设于阼阶西。」
郑玄注：「肵，谓心、舌之俎也。《郊特牲》曰：『肵之爲言敬也。』言主人之所以敬尸之俎。」

《礼记・曾子问》：「祭殇不举﹝肺﹞，无肵俎，无玄酒，不告利成。」