《周礼·天官·膳夫》「凡王之馈，食用六谷」郑玄注「六谷：稌、黍、稷、粱、麦、苽。苽，雕胡也」唐贾公彦疏：「南方见有苽米，一名雕胡。」

《礼记·内则》「蜗醢而苽食雉羹」郑玄注「苽，字又作菰」唐孔颖达疏：「谓以蜗爲醢，以苽米爲饭，以雉爲羹。」