元 张养浩《翠阴亭落成自和》诗之一：「抚尊笑向儿童道，安得佳肴锦鲤双。」
清 曾国藩《圣哲画像记》：「必穷尽天下之佳肴，辩尝而後供一馔。」
郭沫若《我的童年》第二篇三：「把鸡在白水里囫煮，煮熟後切成肉片拌以海椒、酱油。就这样简单的烹调法，却是最可口的佳肴。」
碧野《在江汉平原上》：「这条小河产蚌，蚌大肉厚，肥嫩鲜美，原先是作爲农家的佳肴的。」