北魏 贾思勰《齐民要术・蒸缹法》：「缹猪肉法……於铜铛中缹之，一行肉，一行擘葱，浑豉、白盐、姜、椒，如是次第布讫，下水缹之。」
明 李时珍《本草纲目・菜二・菾菜》﹝集解﹞引苏恭曰：「菾菜叶似升麻苗，南人蒸缹食之，大香美。」