谓用盐梅调味，使食物味美。喻指宰相执掌政柄，治理国家。梅，味酸，古代调味品。语本《书・说命下》：「若作和羹，尔惟盐梅。」
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| 汉字 | 调梅 |
| 释义 | 调梅 谓用盐梅调味，使食物味美。喻指宰相执掌政柄，治理国家。梅，味酸，古代调味品。语本《书・说命下》：「若作和羹，尔惟盐梅。」 唐 清 |
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