晋 王羲之《杂帖五》：「服足下五色石膏散，身轻，行动如飞也。」
前蜀 贯休《思匡山贾匡》诗：「石膏黏木屐，崖蜜落冰池。」
明 李时珍《本草纲目・石三・石膏》：「石膏、理石、长石、方解石四种性气皆寒，俱能去大热结气，但石膏又能解肌发汗爲异尔。今人以石膏收豆腐，乃昔人所不知。」