红烧的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	红烧
释义	红烧 1 指燃烧着的火。唐杨巨源《和杜中丞西禅院看花》：「迎日似翻红烧断，临流疑映绮霞层。」 2 一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。老舍《女店员》第三幕：「这种鱼最好是红烧着吃！」
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