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汉字
红烧
释义
红烧
1
指燃烧着的火。
唐
杨巨源
《和杜中丞西禅院看花》:「迎日似翻红烧断,临流疑映绮霞层。」
2
一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类,加酱油等作料,焖熟使成深红色。
老舍
《女店员》第三幕:「这种鱼最好是红烧着吃!」
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更新时间:2025/5/9 11:17:31