宋 叶梦得《避暑录话》卷下：「唐御膳以红绫饼餤爲重。昭宗 光化中，放进士榜，得裴格等二十八人，以爲得人。会燕曲江，乃令太官特作二十八饼餤赐之。卢延让在其间。後入蜀爲学士。既老，颇爲蜀人所易。延让诗素平易近俳，乃作诗云：『莫欺零落残牙齿，曾吃红绫饼餤来。』」
元 马祖常《贡院次曹子真尚书韵》之二：「红绫饼餤出宫闱，赐宴恩荣玉殿西。」亦省作「红绫餤」。宋 楼钥《齿落戏作》诗：「休忆红绫餤，难吞栗棘蓬。」