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汉字
膏环
释义
膏环
食品名。以米面粉和水搓成细条,组之成束,入油炸而成。也称粔籹、寒具。
北魏
贾思勰
《齐民要术・饼法》:「膏环,用秫稻米屑,水蜜溲之,强泽如汤饼面。手搦团,可长八寸许。」原注:「屈令两头相就,膏油煮之。」
清
吴伟业
《友人斋说饼》诗:「阁老膏环常对酒,徵君寒具好烹茶。」
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更新时间:2025/6/30 18:09:01