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汉字
薄耆
释义
薄耆
用兽类脊上的肉切成的薄片。
《文选・枚乘<七发>》:「熊蹯之臑,勺药之酱,薄耆之炙,鲜鲤之鱠。」
李善
注:「薄耆,未详。一曰,薄切兽耆之肉而以爲炙也。耆,今人谓之耆头。」
张铣
注:「取兽薄耆上着滑肉爲炙。」
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更新时间:2025/8/21 20:46:49