明 刘若愚《酌中志・饮食好尚纪略》：「二月初二日，各宫门撤出所安彩粧，各家用黍面枣糕，以油煎之，或曰面和稀摊爲煎饼，名曰薰虫。」
清 潘荣陛《帝京岁时纪胜・薰虫》：「二日爲龙抬头日……都人用黍面枣糕麦米等物油煎爲食，曰薰虫。」