唐 段公路《北户录・红虾》：「红虾出潮州、潘州、南巴县，大者长二尺，土人多理爲盃……《名苑》云，广州献虾头盃，简文将盛酒，无故自跃，乃不复用。」
宋 窦革《酒谱・饮器》：「《南史》有虾头杯，盖海中巨虾，其头甲爲杯也。」