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汉字 豆腐乳
释义 豆腐乳
食品名。用小块豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
《儒林外史》第二一回:「牛老爹店里卖的有现成的百益酒,荡了一壶,拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜,摆在柜台上,两人吃着。」
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更新时间:2025/3/28 18:42:51