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汉字 豆腐皮
释义 豆腐皮
 补证条目  
煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭起晾干后供食用。

明 汤显祖 《紫钗记·醉侠闲评》 :「这狗才,几缕儿豆腐皮,做出这十样锦,去哄弄那穷酸。 」
《红楼梦》 第八回:「 〔宝玉〕又问晴雯道:『今儿我那边吃早饭,有一碟子豆腐皮儿的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶要了,只説我晚上吃,叫人送来的,你可见了没有? 』 」
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更新时间:2024/11/15 15:14:29