豆芽菜的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	豆芽菜
释义	豆芽菜豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。明陈嶷《豆芽菜赋》：「主人闻而笑曰：得非市之所鬻豆芽菜乎？」明徐光启《农政全书》卷二六：「豆芽菜：拣菉豆，水浸二宿。候涨，以新水淘，控乾。用芦席洒湿衬地，掺豆於上，以湿草荐覆之，其芽自长。大豆芽同此。」 ▲ 亦作「豆牙菜」。清刘献廷《广阳杂记》卷一：「又有海豆菜，形如豆牙菜，其首如泥螺，蘸醋生食。」
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