《宋史・河渠志一》：「说者以黄河随时涨落，故举物候爲水势之名……七月，菽豆方秀，谓之『豆华水』。」
▲ 亦作「豆花水」。
清 陈康祺《郎潜纪闻》卷十：「黄河水信……秋汛始立秋，讫霜降；七月豆花水。」