宋 周文璞《吴中秋日》诗：「豆角已收别无事，待同野老赴襟期。」
明 吴宽《次韵时阳对雨喜晴》之一：「短篱垂豆角，破壁上苔衣。」
清 孙锦标《通俗常言疏证・饮食》：「《种植书》：『豆荚长而端锐如角然，故又名豆角。』」
白丁《李堡散记》：「水中栽菱角、河藕，地下长西瓜、青椒，空中挂水果、豆角。」