《西游记》第七四回：「八戒道：『哥哥，若是这等赶面打，或者二更时也都了了。』」
清 悟痴生《广天籁集》一：「赶面赶的薄，切面切得细。」

《儿女英雄传》第二八回：「今日这两碗面保不定还有个『我家的媳妇儿会赶面，赶到锅里团团转』的秘典在里头呢！」