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汉字 蒜薹
释义 蒜薹
亦作「蒜苔」。亦作「蒜台」。
蒜的花茎,嫩的可食用。
《广群芳谱・蔬一・蒜》:「乾蒜薹盐腌,三日晒乾,元卤煎滚,煠过又晒乾,蒸熟,磁罐盛之,久留不坏。」
《醒世姻缘传》第十九回:「唐氏就着蒜苔香油调的酱瓜,又连汤带饭的吃了三碗。」
老舍《四世同堂》三八:「天佑在初五一清早,拿回来一斤猪肉和两束蒜台。」
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更新时间:2025/3/13 20:33:29