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汉字
豉
释义
豉
chǐ
ㄔˇ
《广韵》是义切,去寘,禅。
11画 豆部4画 统一码:8C49 大五码:B361 国标扩:F4F9
即豆豉。用煮熟的大豆发酵後制成,有咸、淡两种,供调味用;淡的也可入药。也有用小麦制成的。
《汉书・货殖传・宣曲任氏》:「﹝京师富人﹞豉
樊少翁
、
王孙大卿
,爲天下高訾。」
颜师古
注:「
樊少翁
及
王孙大卿
卖豉,亦致高訾。」
三国
魏
曹植
《七步诗》:「煮豆持作羹,漉豉以爲汁。」
宋
陆游
《戏咏山阴风物》:「
项里
杨梅盐可彻,
湘湖
蓴菜豉偏宜。」
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更新时间:2025/4/24 22:09:26