唐 刘恂《岭表录异》卷下：「蚝，即牡蛎也。其初生海岛边，如拳石，四面渐长，有高一二丈者，巉岩如山。」
宋徐照《寿昌道中》诗：「圆石蚝黏满，平途鹭立寒。」
清 赵翼《题岭南物产图》诗：「嗜蚬或改名，食蚝矢弗告。」