《周礼・天官・醢人》：「凡祭祀……以五齐七醢七菹三臡实之。」
郑玄注：「七菹：韭、菁、茆、葵、芹、苔、笋。」
南朝 梁 何逊《七召・肴馔》：「三脔甘口，七菹惬目。」