唐 冯贽《云仙杂记・时元亨炼真》：「明日便出如剥净鸡头肉者二三升许。」亦省作「鸡头」、「鸡头」。北魏 贾思勰《齐民要术・养鱼》：「鸡头，一名雁喙，即今茨子是也。由子形上花似鸡冠，故名曰鸡头。」
唐徐凝《侍郎宅泛池》诗：「莲子花边回竹岸，鸡头叶上荡兰舟。」