《周礼・天官・内饔》「凡掌共羞、修、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳」
汉 郑玄笺：「修，锻脯也。」
贾公彦疏：「谓加姜桂锻治之。若不加姜桂不锻治者，直谓之脯。」