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汉字
锻脯
释义
锻脯
加姜桂并捶捣以制成的肉乾。
《周礼・天官・内饔》「凡掌共羞、修、刑、膴、胖、骨、鱐,以待共膳」
汉
郑玄
笺:「修,锻脯也。」
贾公彦
疏:「谓加姜桂锻治之。若不加姜桂不锻治者,直谓之脯。」
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更新时间:2025/5/9 8:39:18