宋 赵叔向《肯綮录・香薷》：「药有所谓香薷者，薷字不见于《篇韵》，独《本艹》音柔，今人多不识此字，北人呼爲香茸，南人呼香莸，其实皆音讹耳。」
明 李时珍《本草纲目・草三・香薷》：「香薷有野生，有家莳。中州人三月种之，呼爲香菜，以充蔬品。」