明 李时珍《本草纲目・草五・马蓼》：「凡物大者，皆以马名之，俗呼大蓼是也。高四五尺，有大小二种。」
明 宋应星《天工开物・菽》：「凡蓄藏绿豆种子，或用地灰、石灰，或用马蓼，或用黄土拌收，则四、五月间不愁空蛀。」