宋 高承《事物纪原・礼祭郊祀・饮福》：「《宋朝会要》曰：乾德元年十二月以南郊礼毕，大宴於广德殿。自後凡大礼毕，皆设宴如此例，曰饮福宴。」

据《文献通考・郊社四》《续资治通鉴・宋太祖乾德元年》载，此宴始于乾德元年十一月。