《礼记・乐记》：「是故先生因爲酒礼，壹献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉。」

《汉书・地理志下》：「酒礼之会，上下通焉，吏民相亲。」
唐 包佶《酬兵部李侍郎晚过东厅之作》诗：「酒礼惭先祭，刑书已旷官。」