宋高承《事物纪原·博弈嬉戏·斗牛》：「《成都记》曰：『李冰爲蜀郡守，有蛟暴，入水戮之。己爲牛形。约曰：江神亦必牛形，白带者我也。须臾有二牛鬭，武士射其神，毙。蜀不复病水。』由是鬭牛之戏，今世尚或有之，盖自秦世之始也。」

明罗日褧《咸宾录·南夷志三·贵南诸夷》：「二人谢去，相谓曰：『惟鬭牛事可以诱致溪（苗砦主阿溪）、剌（阿剌）也。』」

鲁迅《伪自由书·观斗》：「看今年的《东方杂志》才知道金华又有斗牛，不过和西班牙却两样的，西班牙是人和牛斗，我们是使牛和牛斗。」

碧野《没有花的春天》第十二章：「副队长叫着把头一低，像只斗牛般的撞了过来。」