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汉字
酴米
释义
酴米
用米饭做的酒麴。
宋
朱肱
《酒经》:「秋冬及黍性陈硬,则先米而後汤,酒人谓之正汤。酝酿须酴米偷酸。」原注:「酴米,酒母也。今人谓之『脚饭』。」
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更新时间:2025/10/1 15:46:25