衔炙的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	衔炙
释义	衔炙一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。北魏贾思勰《齐民要术・炙法》：「衔炙法：取极肥子鹅一只，净治，煮令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。」
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