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汉字
鐶餠
释义
鐶餠
〔镮餠〕
一种油炸面食。即今饊子。
唐
韦绚
《刘宾客嘉话录》:「《晋书》中有饮食名寒具者,亦无注解处。後於《齐民要术》并《食经》中检得,是今所谓鐶餠。」
明
李时珍
《本草纲目·谷四·寒具》:「寒具即今饊子也。以糯粉和面,入少盐,牵索钮捻成环钏之形,油煎食之。」
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更新时间:2025/6/5 6:31:38