宋 蔡襄《茶录・色》：「茶色贵白，而饼茶多以珍膏油其面，故有青黄紫黑之异。」
宋 彭乘《墨客挥犀》卷五：「自来进御惟建州饼茶，而浙茶未尝修贡。」