宋 苏轼《格物粗谈・韵藉》：「金笺及扇面误字，以酽醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。」
清 李渔《闲情偶寄・饮馔・蔬食序》：「白煮俟熟，略加酱油；从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。」
刘半农《扬鞭集・饿》：「同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！」