《楚辞·招魂》：「粔籹蜜饵，有餦餭些。」王逸注：「餦餭，饧也。」洪兴祖补注：「《方言》曰：『饵谓之餻，饧谓之餦餭。』注云：即乾饴也。音张皇。一曰餠也，一曰饵也。」

《方言》第十三：「饧谓之餦餭。」郭璞注：「即乾饴也。」

宋陆游《村兴》诗：「粔籹堆盘白，餦餭出釜甜。」

淸陈维崧《满江红·江村夏咏》词：「餺飥溜匙姜韭滑，餦餭胶口椒橙美，更传闻樱笋贱如泥，今年里。」。

唐陆龟蒙《酬袭美见寄海蟹》诗：「自是扬雄知郭索，且非何胤敢餦餭。」。

淸方以智《通雅·饮食》：「餦餭则粉和饧者，古所谓餈饵也，此皆可充乾物。」

淸赵翼《眞州萧娘制糕餠最有名余亦作六绝句》之二：「纤纤素手擅拈针，改制餦餭味自深。」