明 李时珍《本草纲目・草四・鸡冠》：「鸡冠，处处有之。三月生苗。入夏高者五六尺，矬者才数寸……六七月梢间开花，有红白黄三色。其穗圆长而尖者，俨如青葙之穗；扁卷而平者，俨如雄鸡之冠。」