鱼片的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	鱼片
释义	鱼片 1 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、乾鱼片等。 2 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺後削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。梁实秋《雅舍谈吃・两做鱼》：「我认识一位蒙古贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。」
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