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汉字
鱼松
释义
鱼松
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。
徐珂《清稗类钞・饮食・鱼松》:「碎切鱼肉爲屑,炒之,曰鱼松。其法与制肉松相仿。」
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更新时间:2025/10/22 11:32:28