北魏 贾思勰《齐民要术・作鱼鮓》：「作鱼鮓法：剉鱼毕，便盐腌。」
唐 白居易《桥亭卯饮》诗：「就荷叶上包鱼鮓，当石渠中浸酒缾。」
清 黄遵宪《番客篇》：「穿花串鱼鮓，薄纸批牛肪。」