宋 吴自牧《梦粱录・分茶酒店》：「酒蒸石首、白鱼、时鱼，酒吹鯚鱼。」
宋 周密《武林旧事・高宗幸张府节次略》：「﹝下酒十五盏﹞第十盏，洗手蟹、鯚鱼假蛤蜊。」
清 李渔《闲情偶寄・饮馔・鱼》：「如鲟、如鯚、如鲫、如鲤、皆以鲜胜者也，鲜宜清煮作汤。」
清 李元《蠕范・物名》：「﹝鱼﹞曰鯚，红鳞，色黑有斑文，小头尖喙。」