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汉字
鰕米
释义
鰕米
晒干的去头尾去壳的虾肉。
《急就篇》卷三「鲤鲋蟹鱓鲐鲍鰕」
唐
颜师古
注:「「鰕谓今之海鰕,堪爲鮓脯及所呼鰕米者。」
宋
周密
《武林旧事·市食》:「海蛰鮓,姜鰕米。」
明
李时珍
《本草纲目·鳞四·鰕》:「凡鰕之大者蒸曝去壳,谓之鰕米。」
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更新时间:2025/7/30 12:30:06