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汉字 卤汁
释义 卤汁
1 盐汁。
阿英《盐乡杂信》六:「但手续,仍旧不这样就够,再下一步,就是要测这卤汁的厚薄浓淡,看看它的质量。」
2 煮卤菜的汁水。
如:卤汁豆腐乾就是泡在卤汁中煮成的。
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更新时间:2025/3/24 18:37:13