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汉字
咸杬子
释义
咸杬子
即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍,故名。後来也用米汤和入盐草灰腌渍。
明
陶宗仪
《辍耕录・咸杬子》:「今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵,谓曰咸杬子。按《齐民要术》:『用杬木皮淹渍,故名之。』」参阅
宋
洪迈
《容斋续笔・咸杬子》。
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更新时间:2025/5/31 15:55:39