咸豉的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	咸豉
释义	咸豉盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。北魏贾思勰《齐民要术・羹臛法》：「《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。」
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