《礼记・内则》：「牛修、鹿脯、田豕脯、麋脯……皆有轩，雉免皆有芼。」
郑玄注：「脯，皆析乾肉也。」
宋 苏辙《巫山庙》诗：「神仙洁清非世人，瓦盎倾醪荐麋脯。」