《周礼・秋官・掌客》：「鼎簋十有二。」
郑玄注：「鼎，牲器也。」
《仪礼・士冠礼》：「若杀则特豚，载合升，离肺实于鼎。」
郑玄注：「煮於镬曰亨……在鼎曰升，在俎曰载。」
唐 杜甫《槐叶冷淘》诗：「入鼎资过熟，加餐愁欲无。」
《红楼梦》第三回：「大紫檀雕螭案上设着三尺多高青绿古铜鼎。」
2 相传夏禹铸九鼎，历商至周，爲传国的重器。後遂以指代国家政权和帝位。
《左传・宣公三年》：「定王使王孙满劳楚子。楚子问鼎之大小轻重焉。对曰：『在德不在鼎……桀有昏德，鼎迁于商，载祀六百。商纣暴虐，鼎迁于周，德之休明，虽小，重也。其奸回昏乱，虽大，轻也。』」
明 郎瑛《七修类稿・天地三・天目山》：「未几，宋鼎果移，此固天地之大数，亦有关於山川之气耳。」
陈毅《赣南游击词》：「贼子引狼输禹鼎，大军抗日渡金沙，铁树要开花。」
3 古时烹杀罪人的刑具。
《史记・季布栾布列传》唐 司马贞述赞：「赴鼎非冤，诚知所处。」
唐 白居易《咏史》：「秦磨利刀斩李斯，齐烧沸鼎烹郦其。」
4 炼丹煮药之器。
唐 韩愈《故太学士博士李君墓志铭》：「其法以鈆满一鼎，按中爲空，实以水银，盖封四际，烧爲丹沙云。」
5 卦名之一。巽下离上。去故取新之象。
《易・鼎》：「鼎，元吉，亨。彖曰：鼎，象也。以木巽火，亨饪也。」
《易・杂卦》：「革，去故也。鼎，取新也。」
王弼注：「鼎者，取新成变者也。革去故而鼎成新。」
6 引申爲更新。参见「鼎新革故」。
7 显赫，盛大。参见「鼎族」、「鼎贵」。
8 比喻三公、宰辅、重臣之位。
《後汉书・陈球传》：「公出自宗室，位登台鼎。」
南朝 梁 刘勰《文心雕龙・程器》：「孔光负衡据鼎，而仄媚董贤。」
明 沈德符《野获编・科场二・北场口语之多》：「辛卯则冯临胊爲政，时负海内重望，自爱其鼎。」
9 指地位和功名。
明 沈德符《野获编・礼部一・国初荫叙》：「﹝世胄子弟﹞非甚不肖，犹自爱其鼎。」
清 严有禧《漱华随笔・忍庵先生》：「当自爱其鼎，勿同乎流俗。」
10 比喻三方并立之势。参见「鼎立」、「鼎足」。
11 最，顶。
明 冯惟敏《仙子步蟾宫・十劣》曲：「这两点怕不是鼎，那一块也欠十成。」参见「鼎能」。
12 量词。
《管子・轻重乙》：「其有亲戚者，必遗之酒四石，肉四鼎。」
《英烈传》第十二回：「那庙前路台上，原铸有铁鑪一鼎。」
13 副词。表示正在进行或正处於某种状态。相当於「正」、「正当」、「方」。参见「鼎盛」、「鼎来」。
14 姓。宋有鼎澧。见《奇姓通》。