宋 苏轼《五禽言》诗之四：「垄上麦头昂，林间桑子落。」
宋 范成大《刈麦》诗：「麦头熟颗已如珠，小厄惟忧积雨余。」
浩然《艳阳天》第一一三章：「他把场板上的麦鱼子、麦秸打扫乾净，又用杈子沿着垛根清理着散碎的、被雨水冲泡过的麦头，把它们归到一堆儿晒。」