《文选・司马相如＜子虚赋＞》：「骛於盐浦，割鲜染轮。」
吕向注：「鲜，牲也。谓割牲之血染於车轮也。」

《文选・张衡＜西京赋＞》：「割鲜野飨，犒勤赏功。」
张铣注：「谓披破牲体以布赐士卒，割新杀之兽劳赏勤功。」
唐 李白《幽州胡马客歌》：「牛马散北海，割鲜若虎餐。」

《宋史・孟珙传》：「珙与射猎，割鲜而饮。」